JAPON
Circuit WASHOKU, CUISINE ET TRADITIONS

Circuit en liberté 9 jours / 7 nuits, vols inclus
Départs Paris et province via Paris, consultez-nous
Départs 2019 : à votre convenance toute l'année - selon disponibilités
A partir de 2191
€/pers
Vos dates de départ, votre ville, renseignements, tarifs, réservation :
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Venez parcourir les saveurs nippones grâce à ce circuit spécial Washoku, cuisine et traditions !  Nous vous proposons un séjour de 9 jours alliant découverte et gastronomie.
 Au Japon l'art culinaire et la découverte des saveurs sont une véritable institution appelée "Washoku", qui est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité : c'est une pratique sociale basée sur un ensemble de savoir-faire, de pratiques et de traditions, depuis la production jusqu'à la consommation des aliments, associée à un principe fondamental de respect de la nature et d’utilisation durable des ressources naturelles.
Dans un pays où se restaurer à l’extérieur est moins onéreux que cuisiner chez soi, l’expérience culinaire est stupéfiante. Les chefs redoublent d’inventivité pour solliciter les sens. Il ne suffit pas que ce soit bon, il faut que ce soit beau !

Tout au long de ce circuit en liberté entre trois des principales villes du pays, Tokyo, Kyoto et Nagoya, vous aurez l’occasion de goûter de multiples saveurs de l’archipel, qu’il s’agisse du bœuf de Kobé, de sushis réalisés à partir des meilleurs poissons vendus au célèbre marché de Tsukiji, du célèbre et terrible Fugu le poisson-globe et le réputé Saké.
Vous pourrez également cuisiner au côté  d'un chef et découvrir ses techniques et savoir-faire.


VOTRE ITINERAIRE : Tokyo - Kyoto - Nagoya

    NOS ATOUTS
        Un voyage rare, précieux et gouteux au pays du Whashoku
        Excursions guidées incluses pour découvrir Tokyo, Nagoya et Kyoto
        Visite du plus grand marché aux poissons du monde, Tsukiji
        Dégustez du Thé vert matcha dans un jardin japonais
        Dîner du succulent bœuf de Kobé dans un restaurant charmant à Kyoto
        Cours de cuisine à Kyoto avec un chef japonais.







    DESCRIPTIF DU VOYAGE :




    Jour 1 : FRANCE
      ENVOL POUR TOKYO
    Départ de France par un vol sur une compagnie régulière avec escale, en classe économique, direction Tokyo. Repas et nuit à bord.

    Jour 2 : ARRIVÉE À TOKYO
    Arrivée à l’aéroport de Tokyo Haneda. Après les formalités d’entrées, transfert à l’hôtel de Tokyo en navette collective. Installation à l’hôtel, à côté du quartier Kappabashi connu pour ses couteaux. Pour le dîner, plongez dans l’univers Kaiseki dans le quartier de Ginza. Nuit à l’hôtel Ueno (ou similaire).




    Jour 3 : TOKYO
    Petit-déjeuner à l’hôtel. A 8h00, vous avez rendez-vous avec votre guide anglophone pour une excursion en "regroupé" à la découverte de Tokyo. Visitez le Marché extérieur aux poissons de Tsukiji, ouvert depuis 1935. Il regorge d’échoppes spécialisées dans tous les types d’ingrédients,
    des aliments comme le poisson, les crustacés ou les œufs de poisson, jusqu’aux friandises, en passant par les articles séchés comme les algues konbu ou la bonite katsuobushi,
    Ensuite, prenez de la hauteur à la Tokyo Sky Tree (entrée non incluse) avant de visiter l’un des plus anciens temples de Tokyo, le Senso-ji.
    Après le déjeuner, profitez d’une croisière dans la baie de Tokyo avant de faire quelques photos au temple Zozo-ji.
    Fin de l’excursion vers 17h30 à Shinjuku.




    Jour 4 : TOKYO - journée libre
    Petit-déjeuner à l’hôtel. Journée libre.
    Pour le dîner, dégustez un plat de Fugu (poisson-globe) dans un restaurant du quartier de Kagurazaka.
    Le «fugu» est un mets très prisé et coûteux, qui doit être préparé par des chefs munis d'une autorisation particulière et spécialement entraînés.




    Jour 5 : TOKYO  
      NAGOYA
    Petit déjeuner à l’hôtel. Check-out puis départ en train vers Nagoya, avec votre billet de train. Dans le train, pensez au Densha-bento (panier repas) vendu sur les quais des gares.
    Installation à votre hôtel. Nuit à l’hôtel Nagoya Dai-Ichi (ou similaire).

    Jour 6 : NAGOYA  
      KYOTO
    Petit-déjeuner à l’hôtel. Journée d'excursion en regroupé avec votre guide anglophone:  vous visiterez le château d’Inuyama, construit en 1537, l’un des 5 châteaux enregistré comme Trésor National du Japon. Puis promenez-vous dans l’allée de torii du sanctuaire Sanko Inari. Dirigez-vous ensuite vers le Jardin Uraku-en pour un moment de tranquillité tout en dégustant un thé vert matcha.
    Faîtes quelques emplettes dans les rues autour du château, où vous pourrez trouver du dango, du tofu dengaku (tofu grillé à la pâte de miso sucrée), ou encore du goheimochi (galette de riz). Fin de l’excursion vers 16h25 à la gare de Nagoya.
    Prenez le train direction Kyoto. Installation à votre hôtel. Nuit à l’hôtel Hokke Club (ou similaire).




    Jour 7 : KYOTO
    Petit-déjeuner à l’hôtel. Rendez-vous avec votre guide anglophone pour un cours de cuisine Teriyaki
    dans les locaux de Wak Japan à quelques pas du Palais Impérial de Kyoto. En petit comité et avec l’aide d’un Chef, apprenez à cuisiner les plats traditionnels japonais tel que le poulet Teriyaki et sa sauce onctueuse, la soupe Miso (soupe de soja fermenté) ou Sumachi (soupe claire). Salade et fruits de saison accompagneront vos plats faits main. Le cours de cuisine dure environ 90 minutes.
    Après-midi libre.
    Pour le dîner, dégustez du bœuf wagyu dans un charmant restaurant de Kyoto.




    Jour 8 : KYOTO
    Petit déjeuner à l’hôtel. Rendez-vous à 8h40 avec votre guide anglophone, pour une excurson en regroupé. Visitez le célèbre musée du sake (Gekkeikan Okura) où vous y découvrirez l’art et la manière de produire le sake. Depuis la nuit des temps, Fushimi Inari bénéficie d’une eau de source de grande qualité venant de la colline de Momoyama, c’est pour cela que les brasseries de sake se sont installées ici.
    Cette journée d’excursion se poursuit avec une visite du sanctuaire Fushimi Inari Taisha, un lieu très fréquenté et connu pour ses 10000 portes (senbon torii) rouges si proches les unes des autres qu’elles forment un tunnel. Ces sentiers (escaliers parfois) mènent jusqu’au sommet du Mont Inari à 233m. Fin de l’excursion vers 12h00.
    Après-midi libre.




    Jour 9 : AÉROPORT D'OSAKA  
      FRANCE
    Petit-déjeuner à l’hôtel. Transfert à l’aéroport Kansai Osaka en navette collective. Vol sur une compagnie régulière avec escale, en classe économique, direction Paris.
    Bon retour !

    Fin de nos prestations

    Illustrations non contractuelles.








    Consultez-nous pour votre devis personnalisé !


    Le prix comprend :

    -  Vols sur une compagnie aérienne régulière avec escale en classe économique
    - Taxes aériennes & surcharge carburant
    - Transferts aéroports Tokyo Haneda et Osaka Kansai en navette collective,
    -  Ticket de train Tokyo-Nagoya et Nagoya-Kyoto en shinkansen 2nd classe,
    - Votre hébergement  7 nuits dans les hôtels (3*) mentionnés dans l’itinéraire ou similaire. Chambre standard twin pour 2 personnes
    -  Repas : 7 petits déjeuners, 3 dîners, 2 déjeuners
    -  Excursion 1 journée avec guide anglophone en regroupé (Sunrise Tour) à Tokyo
    -  Excursion 1 journée avec guide anglophone en regroupé (Sunrise Tour) à Nagoya
    -  Excursion 1 demi-journée avec guide anglophone en regroupé (Sunrise Tour) à Fushimi Inari + dégustation de Saké
    -  1 cours de cuisine Teriyaki à Kyoto
    -  Un itinéraire détaillé avec plan des hôtels, idées de visite, informations pratiques, cartes touristiques…

    Le prix ne comprend pas :

    - Votre préacheminement province/Paris (consultez-nous)
    - Le port des bagages,
    - Visites guidées, frais d’entrées sur les sites autres que ceux mentionnés dans "le prix comprend’’,
    -
    Les dépenses personnelles, laverie, téléphone, etc
    -
    Les déjeuners et dîners autres que ceux mentionnés dans "le prix comprend’’; les boissons
    - Assurances voyage
    - Supplément à prévoir pour l’aérien pour un départ en Haute Saison (01/07 au 25/08 + 21/12 au 31/12)
    - En option : Un carnet de voyage (20€)
    - Le supplément chambre individuelle (sur demande et selon disponibilités).


    A Noter :
    - Prix calculé sur la base de 1 000 yens = 8 euros, ajusté au moment de la facturation.
    - Les tarifs aériens sont volontairement calculés sur la basse saison, afin de vous faire profiter des meilleurs tarifs de nos compagnies partenaires. Lors de votre demande de voyage, nous vous proposerons le tarif le moins onéreux disponible à vos dates de voyage.
    - Si vous avez une préférence pour les vols sans escale, n’hésitez pas à nous en faire part (prévoir néanmoins un supplément).
    - Toutes les réservations doivent être finalisées au plus tard 1 mois avant la date de départ
    - Au Japon, les soins médicaux et les hospitalisations coûtent très chers et ne sont pas remboursés par votre Sécurité sociale : il vous est donc fortement conseillé d'être très bien protégé en matière d'assurance assistance-rapatriement. Les assurances des cartes bancaires ne couvrent pas toutes des montants importants sur ces destinations : nous vous conseillons de vous renseigner auprès de votre banque.


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    Dès votre demande, je mets tout mon professionalisme à votre service : vous aurez la certitude d'un séjour de qualité, de transports sûrs, de dates et d'hébergement choisis sur mesure, d'un accueil personnalisé sur place et d'un tarif calculé au plus juste.


                                  Corinne PATROLIN
             Directrice

    Tel 05 59 56 35 16  voyagesatlantide@gmail.com


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