OUZBEKISTAN :
Circuit gastronomique en Ouzbekistan
TACHKENT - OURGUENTCH - KHIVA - BOUKHARA -SAMARCANDE - TACHKENT
Circuit  08 jours /07 nuits hors aérien (sur demande)
DEPARTS GARANTIS
Consultez-nous pour le transport aérien, départs Paris et province via Paris
Prochains départs Paris: 14 septembre et 12 octobre 2017
Vos dates, votre ville de départ,  tarifs :
contactez-nous pour votre devis personnalisé !





Ce délicieux voyage en Ouzbékistan alliera les découvertes à la gastronomie !
La cuisine ouzbèke est l'une des plus riches de l`Orient ! Situé au carrefour des routes caravanières, l'Ouzbékistan a enrichi au cours des siècles sa cuisine traditionnelle par les plats les plus extraordinaires des différents pays d'Asie, apportés par les anciens commerçants de la Route de la Soie ou les conquérants qui se sont succédés. Chaque plat a ses rituels traditionnels et sa préparation varie suivant les régions ouzbèkes. Plov (ou riz pilaf ouzbek), manti, délicieux somsas, kazi, shourpa, norin de fête ou khanum de tous les jours, tandir kabob de Boukhara ou shashlyks de Tachkent... ce ne sont que quelques exemples des spécialités à découvrir. Nous vous proposerons des ateliers de préparation ! Les desserts sont tout aussi délicieux, entre les confiseries orientales, les nombreuses variétés de fruits frais, les melons et pastèques, les fruits secs et les noisettes.

Le circuit vous emmènera à travers les villes incontournables de la Route de la Soie : Samarcande, Boukhara, Khiva... Elles gardent le souvenir des époques de Tamerlan, d'Alexander Makedonskiy, de Guingis-Khan, des routes caravanières.





NOS ATOUTS :
Voyage qui sort de l'ordinaire,
Découverte culturelles et gastronomiques de l'Ouzbekistan,
Visites des marchés, ateliers de préparations culinaires,
Dégustation de thé
Une soirée folklorique
Départs garantis


L'itinéraire

JOUR 1 : TACHKENT  OURGENTCH
JOUR 2 : OURGENTCH – KHIVA
JOUR 3 : KHIVA
JOUR 4 : KHIVA – BOUKHARA
JOUR 5 : BOUKHARA
JOUR 6 : BOUKHARA – SAMARCANDE
JOUR 7 :  SAMARCANDE – TACHKENT
JOUR 8 : TACHKENT – vol retour







VOTRE PROGRAMME :



Jour 1  :   
  ARRIVEE A TACHKENT  OURGENTCH
Arrivée matinale à Tachkent. Accueil à l’aéroport, transfert à l’hôtel et petit-déjeuner à l’hôtel. Rassemblement du groupe dans le hall de l’hôtel et départ à 10 h pour la visite guidée : la place Khast-Imam, la médersa Barak-khan, le mausolée Kafal-al-Chachi Mazar. Déjeuner au Centre de Pilaf où vous allez goûter le Tachkent pilaf.
Après le déjeuner, poursuite de la visite : la médersa Koukeldach, le marché le plus ancien de Tachkent - Tchorsou, le Musée des Arts appliqués, le métro de Tachkent. Dîner au restaurant "Navvat"* (plat principal : norin). Transfert à la gare et départ en train de nuit pour Ourguéntch №56 (20:20-12:22). Nuit dans le train.

Jour 2  : OURGENTCH – KHIVA
Arrivée à Ourguéntch. Accueil à la gare, transfert à Khiva et installation à l’hôtel. Déjeuner dans la maison nationale (plats principaux : pilaf de Khiva et plat de khan : tukhum-barak).
Début de la visite guidée de Khiva: Itchan-Kala la "ville intérieure" derrière ses remparts de briques, la forteresse Kounya-Ark, la médersa et le minaret Islam Khodja, le musée Avesta. Atelier de préparation de gumma (beignets) dans la maison nationale "Zaynab". Nuit à l’hôtel.




Jour 3 : KHIVA
Petit-déjeuner à l’hôtel. Poursuite de la visite de Khiva : le palais Tach Khauli Alakuli-Khan, la mosquée Jouma, le minaret et la médersa Amin-Khan, l'ensemble Pakhlavan Makhmoud. Transfert aux étangs  «Kharot» pour goûter le poisson frais fris (plat principal - poisson frites). Le retour à Khiva et temps libre. Dîner au restaurant (plat principal - kebab à la khorezmien). Nuit à l’hôtel.

Jour 4  : KHIVA - BOUKHARA
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous faisons route vers Boukhara à travers le désert Kizil-Kum et le long du fleuve Amoudaria. Déjeuner en cours de la route avec des paniers-repas. Arrivée à Boukhara et temps libre pour visiter les magasins et les boutiques de souvenirs. Dîner au restaurant  (plat recommandé : le boeuf à l’ancienne, la spécialité du chef). Nuit à l’hôtel.




Jour 5  : BOUKHARA
Petit-déjeuner à l’hôtel. Visite guidée de Boukhara : le mausolée Samanides, le tombeau Tchachma Ayub, l'ensemble Bolo-Khaouz, la forteresse ancienne Ark, l'ensemble Poi-Kalan, la médersa Abdoulaziz-Khan, la médersa Oulougbek. Déjeuner au restaurant “U Rakhmona” («Chez Rakhmon») pour déguster le pilaf de Boukhara.
L'après-midi, pousuite de la visite guidée : l'ensemble architectural Lyabi-Khaouz, les médersas Koukeldach et  Nadira Divanbegui, la galerie marchande. Visite de la maison de thé «Epices de la Route de la Soie» avec dégustation de thés parfumés aux épices, accompagnés de confiseries. Spectacle folklorique dans la médersa Nodira Divan Begui, puis dîner au chaikhona (maison de thé Ouzbèque typique) "Tchinar", pour découvrir les spécialités, les dolma et les somsa de Boukhara. Nuit à l’hôtel.




Jour 6 : BOUKHARA ET SES ENVIRONS - SAMARCANDE
Petit-déjeuner à l’hôtel. Visite guidée des monuments suivants de Boukhara : le palais Sitorai Mokhi Khosa, l'ensemble Bakhautdin Nakchbandi, la nécropole Tchor-Bakr. Déjeuner dans un chaikhona pour déguster un tandir-kabob (viande cuite au tandir, le four tranditionnel). Après le repas, départ pour Samarcande. A l'arrivée, installation à l'hôtel puis dégustation de vins au chai très ancien Khovrenko. Vous assisterez ensuite à un atelier de préparation de manti à la maison traditionnelle «Chez Zarifa» (spécialités manti et shourpa). Nuit à l’hôtel.



Jour 7  : SAMARCANDE  TACHKENT
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous partons pour la visite guidée de Samarcande : le mausolée Gour-Emir, tombeau du grand Tamerlan, et  la place Registan, la plus célèbre place de l’Asie Centrale, avec ses 3 médersas Oulougbek, Cher-Dor et Tilla-Qori. Déjeuner au “Pandjab” la maison du pilaf, pour découvrir le pilaf de Samarcande. Après le déjeuner, poursuite des visites avec la mosquée Bibi-Khanum, la nécropoloe Chakhi-Zinda et l'Observatoire d’Oulougbek. Départ de Samarcande par le TGV «Afrassyab» (17:00-19:10). A l'’arrivée à Tachkent, accueil à la gare,  transfert à l'hôtel et installation. Dîner au restaurant «Piligrim» (plat principal : shashlyks). Nuit à l’hôtel.



Jour 8 : 
TACHKENT     Départ
Petit-déjeuner à l’hôtel. Libération des chambres avant 12:00. Temps libre (sans accompagnement par le guide ni transport) : il est recommandé de visiter le marché, de vous balader dans le centre ville... En fonction des horaires de vol, transfert à l’aéroport.

Fin de nos prestations.

En cas d'imprévu les restaurants indiqués pourront être remplacés par d'autres établissements de même qualité.
L’ordre des visites peut être modifié en fonction des impératifs locaux.







VOTRE HEBERGEMENT :

VOS HÔTELS (ou similaires)  : vous pouvez choisir des hôtels de catégories 3* ou 4* (normes locales)
Ville
Hôtel 3*
Hôtel 4*
Tachkent   : 
Arien Plaza Hotel 3* / Samir 3*ou similaire 
Lotte City Tashkent Palace Hotel 4*ou similaire
Samarcande: Arba Hotel 3* / Majestic Palace 3*ou similaire Emir Khan Hotel 4*ou similaire
Boukhara: Rangrez Hotel 3* / Fatima Hotel 3*ou similaire Zargaron Plaza Hotel 3*+ou similaire
Khiva: Shams Hotel 3* / Shokh Jahon Hotel 3*ou similaire Bek Khiva Hotel 4*ou similaire

Hôtels 3* : des hôtels de bon rapport qualité/prix, décorés dans la plupart de cas selon le style national. Hébergement confortable.
    







Vos dates, renseignements, aérien, votre ville de départ,  tarifs :
contactez-nous pour votre devis personnalisé !



Ce prix comprend :

•     Le transport confortable climatisé pendant tout le circuit y compris les accueils / raccompagnements à l`aéroport, en véhicule adapté à la taille du groupe (exemple "Hyundai Grand Starex" jusqu’à 6 places, minibus "Mitsubishi Rosa" jusqu’à 15 places, ou bus "Golden Dragon" jusqu'à 45 places).
•     Le billet (classe compartiment) pour le train de nuit №56 (Tachkent - Ourguentch) compartiment 4 couchettes,
•   Le billet (classe économique) pour le train à grande vitesse «Afrassyab» (Samarkand - Tachkent),
•     L’hébergement  en hôtels 3*, base chambre double, avec petit-déjeuner, y compris early check-in dès l’arrivée,
•     Repas : pension complète dans les meilleurs restaurants et maisons d’hôte (menu spécial),
•     Sélection des fruits secs à grignoter pendants les liaisons d’une ville à une autre,
•     L’eau minérale,
•     Les visites guidées en fonction du programme,
•     Les services des guides locaux dans chaque ville,
•     Le show folklorique dans la médersa Nodira Divan Begui,
•     La dégustation des vins à la vinerie Khovrenko,
•     La dégustation dans la maison de thé «Epices de la Route de la Soie»,
•     Les ateliers culinaires de préparation des plat nationaux.


Ce prix ne comprend pas :

•    Les vols internationaux (nous pouvons les organiser pour vous, consultez-nous ! ),
•    Les boissons, les dépenses personnelles,
•    Les pourboires aux guides et chauffeurs,
•    Les droits d'entrée sur les sites et les monuments,
•    Les droits d’entrée pour les sites et les monuments,
•    Le supplément pour le billet de train (compartiment luxe à deux places) Tachkent - Ourguentch,
•    Nuit supplémentaire à l'arrivée ou au départ, en chambre simple ou en chambre double, suivant hôtel 3* ou 4*,
•    Les frais de visas,
•   Les assurances ; les frais médicaux éventuels










Afrique
Am centrale
Am du nord
Am du sud
Antarctique Arctique
Asie Caraïbes-Antilles
Europe
Océanie Moyen-Orient O.Indien



La philosophie Atlantide, c'est la qualité et le sur-mesure.

Dès votre demande, je mets tout mon professionalisme à votre service : vous aurez la certitude d'un séjour de qualité, de transports sûrs, de dates et d'hébergement choisis sur mesure, d'un accueil personnalisé sur place et d'un tarif calculé au plus juste.


                              Corinne PATROLIN
         Directrice

Tel 05 59 56 35 16  voyagesatlantide@gmail.com


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