Jour 1 : France 
La HavaneConvocation des participants à l’aéroport. Décollage à destination de La Havane. Repas servi à bord.
Arrivée à La Havane, formalités douanières et récupération des bagages
(attention les formalités et récupération des bagages peuvent prendre un certain temps en fonction du nombre de vols en arrivée). Accueil par notre correspondant et transfert vers les chambres d’hôtes. Installation dans les chambres et verre de bienvenue.
Dîner libre.
Nuit en casa particular (chambres d’hôtes).
Jour 2: La Havane
Petit déjeuner. Visite guidée de la vieille ville classée patrimoine
culturel de l'humanité par l'Unesco avec la rue Obispo, la Place San
Francisco de Asis, la Place de Armas, la Place de la Cathédrale, la
Place Vieja… Visite du Musée de la ville situé dans l’ancien Palais des
Capitaines Généraux.
Déjeuner à la mythique "Bodeguita del Medio", fréquentée autrefois par
Hemingway, et étape incontournable pour les amateurs de mojito.
Visite de la fabrique de cigares Partagas (ou celle de Romeo Y
Julieta), créée en 1845 l’une des plus anciennes manufactures de tabac
de Cuba. Puis tour panoramique de la Havane à bord de vieilles voitures
américaines des années 60 dans le centre moderne de La Havane, le
Vedado, le Quartier Miramar, la Place de la Révolution… Retour par le
Malecon, magnifique promenade de bord de mer. Visite du musée de la
fondation Havana Club où l’on découvre le processus de fabrication. Une
petite dégustation s’impose en fin de visite !
Cours de salsa.
Dîner et nuit en chambre d’hôtes.
NB : En cas de fermeture
de la fabrique de cigare, la visite se fera dans une autre ville ou
sera remplacée par une activité autour du cigare au Palais de
l’artisanat.
Jour 3 : LA HAVANE / VIÑALES (205 km/ environ 4h de route)Petit
déjeuner. Départ pour la vallée de Viñales. Arrêt photos au mirador de
l’hôtel Los Jazmines qui offre un panorama unique sur les mogotes.
Visite d’une ferme de culture de tabac où vous sera présenté le travail
du Guajiro depuis la graine de tabac, sa culture, sa récolte et les
méthodes successives de séchage et de fermentation tout en dégustant un
jus de fruit naturel de saison ou un mojito. Vous assisterez à une
démonstration de roulage d’un cigare paysan que les amateurs pourront
déguster et acheter à la ferme. Déjeuner champêtre.
Puis, visite de la grotte de l’indien avec une petite incursion en
barque sur la rivière souterraine. Temps libre dans le petit village de
Viñales.
Installation dans les chambres d’hôtes. Dîner. Nuit en chambre d’hôtes.
(205km - environ 4h de route)
Jour 4 : : Viñales / Las Terrazas / La Havane (190 km/ environ 3h de route)Petit déjeuner.
Départ pour Las Terrazas. Ce village et la partie de la Sierra Del
Rosario qui l’entoure sont classés depuis 1985 réserve de la biosphère.
En 1968 les autorités Cubaines décidèrent de faire reboiser cet endroit
par des paysans venus des villages alentours. Petit à petit les
familles se sont rapprochés, de petits commerces se sont installés, des
maisons puis une école ont étés construites et aujourd’hui c’est un
millier de famille qui y vivent en toute tranquillité.
Accueil autour d’un cocktail par les responsables du complexe puis
visite du village qui comprend la Maison du Café tenue par Maria, les
ateliers d’artistes venus nombreux installés autour du lac, la Maison
de Paolo Montañes, el Guajiro chanteur originaire de la région. De
nombreuses ruines de caféière ont étés misent à jour et la visite de la
Buenavista, assez bien rénové, vous donnera une idée des conditions de
vie des esclaves venus pour l’essentiels d’Haïti avec leur maitre.
Déjeuner champêtre.
Moment de détente et baignade au bord de la rivière San Juan dans les piscines naturelles aux vertus médicinales.
Route pour La Havane. Dîner et nuit en chambre d’hôtes.
(190 km - environ 3h de route)
Jour 5 : La Havane / Cienfuegos (250 km/ environ 3h de route)Petit
déjeuner. Départ pour Cienfuegos, surnommée "La Perle du Sud". Arrivée
sur Punta Gorda, et cocktail sur la terrasse du Palacio del Valle.
Déjeuner dans l’une des salles du restaurant.
Puis petite balade en bateau dans la baie de Cienfuegos. Visite du
centre historique autour du parc José Marti. Sur la place, vous
découvrirez le Palacio Ferrer, l’unique Arc de triomphe de l’île, la
cathédrale de la Purisima Concepcion, l’hôtel de ville, ancien Palais
du gouverneur, ainsi que le collège San Lorenzo. Visite du magnifique
théâtre Tomas Terry construit en 1870.
Dîner et nuit en chambre d’hôtes.
(250 km - environ 3h de route)
Jour 6 : Cienfuegos / Trinidad (80 km/ environ 1h de route)Petit
déjeuner buffet. Route pour Trinidad, fondée en 1514 par Diego
Velasquez de Cuellar. Elle offre aux visiteurs les charmes
extraordinaires d’une ville-musée enclavée entre la mer et la montagne.
Visite guidée du centre historique : la plaza Santa Ana, le parc
Cespedes, la Plaza Mayor, l’église de la Santisima Trinidad. Puis
visite du Palacio Cantero, ou musée municipal, qui retrace l’histoire
de la ville de Trinidad depuis sa fondation.
Dégustation d’un cocktail à la Canchanchara. Déjeuner dans un paladar
situé dans le centre historique accompagné d’un groupe de musiciens.
Temps libre sur le marché artisanal.
Dîner dans un paladar. Nuit en chambre d'hôte.
(80 km - environ 1h de route)
Jour 7: Trinidad / San Isidoros / Trinidad (35 km/ environ 45 min de route)Petit
déjeuner. Départ pour la vallée des moulins à Sucres. Visite du site de
San Isidro de los Destiladeros, considéré comme le complexe sucrier le
plus complet de la vallée parce qu’elle a encore, en plus de la maison
et son clocher de nombreux exposants archéologiques de son processus de
production. Déjeuner typiquement paysan à la Finca Guachinango.
Retour à Trinidad et reste de l’après-midi libre.
Transfert en voitures américaine vers le petit village de pêcheurs de
Casilda pour un dîner de langouste. Nuit en chambre d’hôtes.
(35 km - environ 45 min de route)
Jour 8: Trinidad / Sancti Spiritus / Santa Clara / Remedios (210 km/ env 3h30 de route)Petit
déjeuner. Départ pour Sancti Spiritus, point central de Cuba, car situé
à égale distance des deux extrémités de l'île, soit à près de 550 km de
chaque côté.
Tour de ville avec le Barrio San Juan et ses maisons colorées, le
théâtre principal, l’église Parroquial Mayor, le pont Yahabo construit
dans un style médiéval qui enjambe le fleuve du même nom. Route pour
Santa Clara. Déjeuner au restaurant.
Visite du centre colonial autour du parc Vidal où vous découvrirez le
théâtre de la Caridad et le musée des arts décoratifs. Arrêt au
monument du Train Blindé, qui rappelle l’action héroïque de l’attaque
du train par les troupes du Che en 1958. Arrêt sur la Place de la
Révolution et visite du Mausolée renfermant les restes du Guérillero et
de ses compagnons tombés en Bolivie. Visite du petit musée consacré au
Che Guevara. Poursuite vers Remedios. Dîner et nuit en chambre d’hôtes.
NB : en cas de pluies, le Mausolée et le musée du Che seront fermés. Les visites seront annulées sans préavis
Jour 9 : Remedios / Cayo Santa Maria (70 km/ environ 1h de route)Petit déjeuner. Départ pour un tour de ville de Remedios, petite ville coloniale épargnée par les circuits touristiques.
Embarquement à bord d’un véritable train à vapeur pour une balade à
travers la campagne qui vous conduira jusqu’à l’ancienne sucrerie
Mareclo Salado. Accueil autour d’un Guajapo puis visite du Musée de
l’Industria Azucarera (en fonction des jours, cette visite peut être
remplacée par une balade en train à Australia avec visite d’un atelier
de locomotives et du quartier Général de Fidel Castro pendant le
conflit de la Baie des cochons).
Déjeuner champêtre au restaurant El Curujey à la Finca La Cabaña.
Puis route vers Cayo Santa Maria. Installation à l’hôtel en formule tout inclus. Nuit à l’hôtel.
(70 km - environ 1h de route)
Jour 10 et Jour 11 : Cayo Santa MariaPetit déjeuner.
Journées libres en formule « TOUT INCLUS » pour profiter d’une des plus
belles plages de l’île ou d’une excursion (proposée sur place).
Nuits à l’hôtel.
Jour 12 : Cayo Santa Maria / Aeroport de La Havane Envol pour la FrancePetit déjeuner. En fonction de vos horaires de vol, transfert à l’aéroport de la Havane. Déjeuner en cours de route.
(410 km - environ 5h de route)
Assistance aux formalités. Embarquement et envol à destination de la France. Dîner et nuit à bord.
Jour 13 : France
Petit déjeuner à bord puis arrivée en France dans la journée.
